Pan de Tomate y Albahaca en Panificadora

Introducción

El pan de tomate y albahaca es una opción deliciosa y aromática que puedes hacer fácilmente en tu panificadora. Con su combinación de sabores mediterráneos, este pan es perfecto para acompañar pastas, ensaladas o como base para un sándwich gourmet. Sigue esta receta para disfrutar de un pan de tomate y albahaca casero y lleno de sabor.

Tabla de contenidos

Pan de Tomate y Albahaca en Panificadora

Ingredientes

1 taza de agua (240 ml)
1/4 taza de pasta de tomate (60 ml)
2 cucharadas de aceite de oliva
1 1/2 cucharaditas de sal
1 cucharadita de azúcar
3 tazas de harina de trigo (360 g)
2 cucharadas de albahaca seca (o 1/4 taza de albahaca fresca picada)
2 1/4 cucharaditas de levadura seca activa

Instrucciones

Preparar los Ingredientes:
- Mide todos los ingredientes con precisión. Usa una taza medidora para el agua y la pasta de tomate, y cucharas medidoras para la sal, el azúcar y la albahaca.
Añadir los Ingredientes en la Panificadora:
- Coloca el agua, la pasta de tomate y el aceite de oliva en la cubeta de la panificadora.
- Añade la sal, el azúcar, la harina de trigo y la albahaca.
- Haz un pequeño hueco en la harina y añade la levadura seca activa.
Seleccionar el Programa y Configuración:
- Selecciona el programa básico en tu panificadora.
- Elige el color de la corteza deseado (claro, medio o oscuro).
Iniciar la Panificadora:
- Inicia el ciclo de la panificadora y deja que haga todo el trabajo. Este proceso suele durar entre 3 y 4 horas, dependiendo del modelo de tu panificadora.
Enfriar y Almacenar:
- Una vez que el ciclo haya terminado, retira el pan de la cubeta y déjalo enfriar sobre una rejilla.
- Una vez enfriado, corta y disfruta. Puedes almacenar el pan en una bolsa de plástico hermética o en un recipiente de pan para mantener su frescura.

Consejos y Variaciones

Queso Extra: Añade 1/4 taza de queso parmesano rallado para un sabor extra.
Variedad de Hierbas: Prueba diferentes combinaciones de hierbas como orégano o romero para variar el sabor.
Textura Adicional: Añade 1/4 taza de piñones o nueces picadas para un toque crujiente.

Conclusión

Hacer pan de tomate y albahaca en una panificadora es una manera fácil y deliciosa de disfrutar de un pan con sabores mediterráneos en casa. Siguiendo esta receta detallada, puedes crear un pan perfecto para cualquier comida. Experimenta con diferentes ingredientes y ajustes para encontrar tu combinación perfecta y disfrutar de un delicioso pan de tomate y albahaca casero.