Pan de Trigo Integral y Semillas de Girasol en Panificadora
Introducción
El pan de trigo integral y semillas de girasol es una opción saludable y llena de fibra que puedes hacer fácilmente en tu panificadora. Las semillas de girasol añaden un toque crujiente y un sabor delicioso a este pan integral. Sigue esta receta detallada para disfrutar de un pan de trigo integral y semillas de girasol casero y lleno de sabor.
Ingredientes
- 1 taza de agua (240 ml)
- 1/4 taza de miel (60 ml)
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 1/2 cucharaditas de sal
- 2 tazas de harina integral (240 g)
- 1 taza de harina de trigo (120 g)
- 1/4 taza de semillas de girasol (30 g)
- 2 1/4 cucharaditas de levadura seca activa
Instrucciones
- Preparar los Ingredientes:
- Mide todos los ingredientes con precisión. Usa una taza medidora para el agua, la miel y el aceite, y cucharas medidoras para la sal y las semillas.
- Añadir los Ingredientes en la Panificadora:
- Coloca el agua, la miel y el aceite de oliva en la cubeta de la panificadora.
- Añade la sal, la harina integral, la harina de trigo y las semillas de girasol.
- Haz un pequeño hueco en la harina y añade la levadura seca activa.
- Seleccionar el Programa y Configuración:
- Selecciona el programa de pan integral en tu panificadora.
- Elige el color de la corteza deseado (claro, medio o oscuro).
- Iniciar la Panificadora:
- Inicia el ciclo de la panificadora y deja que haga todo el trabajo. Este proceso suele durar entre 3 y 4 horas, dependiendo del modelo de tu panificadora.
- Enfriar y Almacenar:
- Una vez que el ciclo haya terminado, retira el pan de la cubeta y déjalo enfriar sobre una rejilla.
- Una vez enfriado, corta y disfruta. Puedes almacenar el pan en una bolsa de plástico hermética o en un recipiente de pan para mantener su frescura.
Consejos y Variaciones
- Sabor Extra: Añade 1/4 taza de arándanos secos o pasas para un sabor adicional.
- Textura Adicional: Espolvorea un poco de semillas de girasol en la parte superior de la masa antes de hornear para una textura crujiente.
- Aromatizar: Agrega 1 cucharadita de canela o nuez moscada para un toque especiado.
Conclusión
Hacer pan de trigo integral y semillas de girasol en una panificadora es una manera fácil y deliciosa de disfrutar de un pan saludable y lleno de fibra en casa. Siguiendo esta receta detallada, puedes crear un pan perfecto para cualquier ocasión. Experimenta con diferentes ingredientes y ajustes para encontrar tu combinación perfecta y disfrutar de un delicioso pan de trigo integral y semillas de girasol casero.