Pan de Chía y Linaza en Panificadora

Introducción

El pan de chía y linaza es una opción saludable y deliciosa que puedes hacer fácilmente en tu panificadora. Este pan es rico en fibra y ácidos grasos omega-3, gracias a las semillas de chía y linaza. Sigue esta receta detallada para disfrutar de un pan de chía y linaza casero y lleno de sabor.

Tabla de contenidos

Pan de Chía y Linaza en Panificadora
Introducción
Ingredientes
Instrucciones
Consejos y Variaciones
Conclusión

Ingredientes

1 taza de agua (240 ml)
1/4 taza de aceite de oliva (60 ml)
1/4 taza de miel (60 ml)
1 1/2 cucharaditas de sal
2 tazas de harina de trigo (240 g)
1 taza de harina integral (120 g)
2 cucharadas de semillas de chía
2 cucharadas de semillas de linaza
2 1/4 cucharaditas de levadura seca activa

Instrucciones

Preparar los Ingredientes:
- Mide todos los ingredientes con precisión. Usa una taza medidora para el agua, el aceite y la miel, y cucharas medidoras para la sal y las semillas.
Añadir los Ingredientes en la Panificadora:
- Coloca el agua, el aceite y la miel en la cubeta de la panificadora.
- Añade la sal, la harina de trigo, la harina integral, las semillas de chía y las semillas de linaza.
- Haz un pequeño hueco en la harina y añade la levadura seca activa.
Seleccionar el Programa y Configuración:
- Selecciona el programa de pan integral en tu panificadora.
- Elige el color de la corteza deseado (claro, medio o oscuro).
Iniciar la Panificadora:
- Inicia el ciclo de la panificadora y deja que haga todo el trabajo. Este proceso suele durar entre 3 y 4 horas, dependiendo del modelo de tu panificadora.
Enfriar y Almacenar:
- Una vez que el ciclo haya terminado, retira el pan de la cubeta y déjalo enfriar sobre una rejilla.
- Una vez enfriado, corta y disfruta. Puedes almacenar el pan en una bolsa de plástico hermética o en un recipiente de pan para mantener su frescura.

Consejos y Variaciones

Sabor Extra: Añade 1/4 taza de nueces picadas para un sabor adicional.
Textura Adicional: Espolvorea un poco de semillas de chía y linaza en la parte superior de la masa antes de hornear para una textura crujiente.
Aromatizar: Agrega 1 cucharadita de canela para un toque especiado.

Conclusión

Hacer pan de chía y linaza en una panificadora es una manera fácil y deliciosa de disfrutar de un pan saludable y lleno de fibra en casa. Siguiendo esta receta detallada, puedes crear un pan perfecto para cualquier ocasión. Experimenta con diferentes ingredientes y ajustes para encontrar tu combinación perfecta y disfrutar de un delicioso pan de chía y linaza casero.