Pan de Almendra en Panificadora

Introducción

El pan de almendra es una opción deliciosa y ligeramente dulce que puedes hacer fácilmente en tu panificadora. Con su textura suave y su sabor a almendra, este pan es perfecto para el desayuno, la merienda o como postre. Sigue esta receta detallada para disfrutar de un pan de almendra casero y lleno de sabor.

Tabla de contenidos

Pan de Almendra en Panificadora

Ingredientes

1 taza de leche de almendra (240 ml)
1/4 taza de aceite de almendra (60 ml)
1/2 taza de azúcar (100 g)
2 huevos
1 cucharadita de extracto de almendra
3 tazas de harina de trigo (360 g)
1/2 taza de almendras molidas (50 g)
2 1/4 cucharaditas de levadura seca activa

Instrucciones

Preparar los Ingredientes:
- Mide todos los ingredientes con precisión. Usa una taza medidora para la leche de almendra y el aceite de almendra, y cucharas medidoras para el azúcar y el extracto de almendra.
Añadir los Ingredientes en la Panificadora:
- Coloca la leche de almendra, el aceite de almendra, el azúcar, los huevos y el extracto de almendra en la cubeta de la panificadora.
- Añade la harina de trigo y las almendras molidas.
- Haz un pequeño hueco en la harina y añade la levadura seca activa.
Seleccionar el Programa y Configuración:
- Selecciona el programa de pan dulce en tu panificadora.
- Elige el color de la corteza deseado (claro, medio o oscuro).
Iniciar la Panificadora:
- Inicia el ciclo de la panificadora y deja que haga todo el trabajo. Este proceso suele durar entre 3 y 4 horas, dependiendo del modelo de tu panificadora.
Enfriar y Almacenar:
- Una vez que el ciclo haya terminado, retira el pan de la cubeta y déjalo enfriar sobre una rejilla.
- Una vez enfriado, corta y disfruta. Puedes almacenar el pan en una bolsa de plástico hermética o en un recipiente de pan para mantener su frescura.

Consejos y Variaciones

Sabor Extra: Añade 1/4 taza de chispas de chocolate para un sabor adicional.
Aromatizar: Agrega 1 cucharadita de ralladura de limón o naranja para un toque fresco.
Textura Adicional: Espolvorea un poco de almendras laminadas en la parte superior de la masa antes de hornear para una textura crujiente.

Conclusión

Hacer pan de almendra en una panificadora es una manera fácil y deliciosa de disfrutar de un pan suave y ligeramente dulce en casa. Siguiendo esta receta detallada, puedes crear un pan perfecto para cualquier ocasión. Experimenta con diferentes ingredientes y ajustes para encontrar tu combinación perfecta y disfrutar de un delicioso pan de almendra casero.