Pan de Zanahoria Sin Gluten en Panificadora

Introducción

El pan de zanahoria sin gluten es una opción deliciosa y especiada que puedes hacer fácilmente en tu panificadora. Con su combinación de zanahorias ralladas y especias, este pan es perfecto para el desayuno, la merienda o como postre. Sigue esta receta detallada para disfrutar de un pan de zanahoria casero y lleno de sabor.

Ingredientes

• 1 taza de harina de arroz (120 g)
• 1/2 taza de harina de almendra (60 g)
• 1/4 taza de fécula de patata (30 g)
• 1 1/2 cucharaditas de goma xantana
• 1 1/2 cucharaditas de sal
• 2 cucharadas de miel
• 2 1/4 cucharaditas de levadura seca activa
• 1 1/4 tazas de zanahorias ralladas (300 ml)
• 3 huevos
• 1/4 taza de aceite de coco derretido (60 ml)
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 1 cucharadita de canela en polvo
• 1/2 cucharadita de nuez moscada

Instrucciones

1. Preparar los Ingredientes:
   • Mide todos los ingredientes con precisión.
   • Mezcla las harinas, la fécula de patata, la goma xantana, la sal, la miel, la canela y la nuez moscada en un tazón grande.
2. Añadir los Ingredientes Líquidos:
   • Coloca las zanahorias ralladas, los huevos, el aceite de coco derretido y el extracto de vainilla en la cubeta de la panificadora.
3. Añadir los Ingredientes Secos:
   • Añade la mezcla de ingredientes secos a la cubeta.
   • Haz un pequeño hueco en la mezcla y agrega la levadura seca activa.
4. Seleccionar el Programa y Configuración:
   • Selecciona el programa de pan sin gluten en tu panificadora.
   • Elige el color de la corteza deseado (claro, medio o oscuro).
5. Iniciar la Panificadora:
   • Inicia el ciclo de la panificadora y deja que haga todo el trabajo.
6. Enfriar y Almacenar:
   • Una vez que el ciclo haya terminado, retira el pan y déjalo enfriar sobre una rejilla.
   • Una vez enfriado, corta y disfruta. Puedes almacenar el pan en una bolsa de plástico hermética o en un recipiente de pan para mantener su frescura.

Consejos y Variaciones

• Sabor Extra: Añade 1/4 taza de nueces picadas o pasas para un sabor adicional.
• Textura Adicional: Espolvorea un poco de canela en la parte superior de la masa antes de hornear para una textura crujiente.
• Aromatizar: Agrega 1 cucharadita de jengibre en polvo para un toque de sabor especiado adicional.

Conclusión

Hacer pan de zanahoria sin gluten en una panificadora es una manera fácil y deliciosa de disfrutar de un pan especiado y dulce en casa. Siguiendo esta receta detallada, puedes crear un pan perfecto para cualquier ocasión. Experimenta con diferentes ingredientes y ajustes para encontrar tu combinación perfecta y disfrutar de un delicioso pan de zanahoria casero.

Artículos Populares

Recetas de Pan sin Gluten en Panificadora

Pan de Matcha Sin Gluten en Panificadora

Pan de Espinacas y Almendra Sin Gluten en Panificadora

Pan de Calabacín Sin Gluten en Panificadora

Pan de Amaranto Sin Gluten en Panificadora

Pan de Teff Sin Gluten en Panificadora

Pan de Almidón de Maíz Sin Gluten en Panificadora

Pan de Arroz Integral Sin Gluten en Panificadora

Pan de Mijo Sin Gluten en Panificadora

Pan de Quinoa Sin Gluten en Panificadora

Pan de Almendra Sin Gluten en Panificadora

Pan de Castaña Sin Gluten en Panificadora

Pan de Avena Sin Gluten en Panificadora

Pan de Calabaza Sin Gluten en Panificadora

Pan de Yuca Sin Gluten en Panificadora

Pan de Sorgo Sin Gluten en Panificadora

Pan de Tapioca Sin Gluten en Panificadora

Pan de Maíz Sin Gluten en Panificadora

Pan de Avena Sin Gluten en Panificadora

Pan de Yogur Sin Gluten en Panificadora

Pan de Remolacha Sin Gluten en Panificadora

Pan de Plátano y Nueces Sin Gluten en Panificadora

Pan de Espinacas y Almendra Sin Gluten en Panificadora

Pan de Almendra Sin Gluten en Panificadora

Pan de Nueces y Pasas Sin Gluten en Panificadora

Pan de Garbanzo Sin Gluten en Panificadora

Pan de Manzana y Canela Sin Gluten en Panificadora

Pan de Trigo Sarraceno Sin Gluten en Panificadora

Pan de Chía y Linaza Sin Gluten en Panificadora

Pan de Zanahoria Sin Gluten en Panificadora