Bizcocho de Limón en Panificadora

Introducción

El pastel de limón es un postre fresco y delicioso que puedes hacer fácilmente en tu panificadora. Con su sabor cítrico y su textura esponjosa, este pastel es perfecto para cualquier ocasión, desde reuniones familiares hasta meriendas. Sigue esta receta detallada para crear un pastel de limón casero y sorprende a todos con tu talento culinario.

Tabla de contenidos

Bizcocho de Limón en Panificadora

Ingredientes

1 taza de azúcar (200 g)
1/2 taza de mantequilla (120 g)
2 huevos
1/2 taza de leche (120 ml)
1/2 taza de jugo de limón (120 ml)
2 tazas de harina de trigo (240 g)
2 cucharaditas de polvo de hornear
1/2 cucharadita de sal

Instrucciones

Preparar los Ingredientes:
- Mide todos los ingredientes con precisión. Usa una taza medidora para el azúcar, la mantequilla, la leche y el jugo de limón, y cucharas medidoras para el polvo de hornear y la sal.
Añadir los Ingredientes en la Panificadora:
- Coloca el azúcar, la mantequilla, los huevos, la leche y el jugo de limón en la panificadora.
- Añade la harina de trigo, el polvo de hornear y la sal.
Seleccionar el Programa y Configuración:
- Selecciona el programa de pastel en tu panificadora.
- Elige el color de la corteza deseado (claro, medio o oscuro).
Iniciar la Panificadora:
- Inicia el ciclo de la panificadora y deja que realice todo el trabajo. Este proceso suele durar entre 1 y 2 horas, dependiendo del modelo de tu panificadora.
Enfriar y Almacenar:
- Una vez que el ciclo haya terminado, retira el pastel de la cubeta y déjalo enfriar sobre una rejilla.
- Una vez enfriado, corta y disfruta. Puedes almacenar el pastel en una bolsa de plástico hermética o en un recipiente de pastel para mantener su frescura.

Consejos y Variaciones

Cobertura de Limón: Prepara un glaseado simple con azúcar glas y jugo de limón para rociar sobre el pastel.
Aromatizar: Agrega 1 cucharadita de extracto de vainilla o ralladura de limón a la masa para un sabor más intenso.
Textura Extra: Añade 1/2 taza de semillas de amapola para un toque crujiente.

Conclusión

Hacer un pastel de limón en una panificadora es una manera fácil y deliciosa de disfrutar de un postre casero. Siguiendo esta receta detallada, puedes crear un pastel esponjoso y lleno de sabor que encantará a todos. Experimenta con diferentes ingredientes y ajustes para encontrar tu combinación perfecta y disfrutar de un bizcocho de limón casero único y delicioso.